“魷魚這樣做太美味了,不僅口感超讚而且還拉絲,好吃到停不下來”
1、大魷魚收拾乾淨切成圈圈。
2、放在大碗中。
3、加黑胡椒汁+鹽+料酒+五香粉+蠔油+雞精調味抓均勻醃製30分。
4、準備雞蛋+澱粉+麵包糠。
5、醃製好的魷魚先沾滿一層澱粉在沾一層雞蛋液最後裹上面包糠。
6、都這樣做好,以免炸的時候慌亂。
7、鍋中放油,油溫5成熱開始入鍋炸。
8、不停翻動小火慢炸。
9、炸好控油裝盤,不僅好吃還拉絲。
10、超級漂亮的顏色,無敵了。
11、成品。