蓮子雙米粽怎麼做|蓮子雙米粽的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子雙米粽的做法步驟

• 1、食材：糯米、黑米（已泡發一夜）、蓮子（已泡發一夜）。

• 2、粽葉。

• 3、棉線。

• 4、將已泡發的蓮子挖去蓮芯，待用。

• 5、將黑米和糯米淘洗淘洗瀝乾水分倒入大盆裡。

• 6、接著，合入蓮子和勻。

• 7、然後，取兩——三張粽葉重疊，捲成漏斗狀，放入一下和好的蓮子雙米。

• 8、根據自己的手法包好、綁上棉線。

• 9、碼放在電飯鍋裡，加入清水沒過包好的粽子。

• 10、蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮3小時就可以了。

• 11、最後，開蓋取出粽子。

• 12、剝去粽葉，加適量的白糖可以吃吃了。

小竅門

在煮粽子的時候，水要沒過粽子，不夠了再加一些水。