“雙蓮雙米粥裡的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥,既清熱去火,滋陰潤燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”
1、蓮子洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
2、蓮子,連同浸泡蓮子的水,放入電飯煲內膽。加適量水,將內膽放入電飯煲,蓋上蓋通電煲。
3、備好糯米。
4、將糯米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
5、蓮子煲20分鐘後,將糯米入鍋同煲。
6、蓮藕去皮洗乾淨切成小塊。
7、糯米入鍋煲10分鐘後蓮藕入鍋同煲。
8、小米洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。
9、蓮藕入鍋10分鐘後小米入鍋同煲。
10、煲至雙米開花,雙蓮軟糯即可斷電,撒入枸杞。
11、燜7、8分鐘即可盛出享用。
1、雙米浸泡後更容易煲開花。
2、食材放入電飯煲的順序,按熟的難易度。