1、食材:無心蓮子(已提前數小時泡發)。
2、大米(已淘洗)。
3、綠豆(已淘洗)。
4、冰糖。
5、將已泡發的蓮子淘洗一下,待用。
6、將淘洗好的綠豆倒入高壓鍋里加入適量的清水燒開。
7、接著,合入大米和蓮子,擱入冰糖。
8、然後,蓋上蓋、用中小火燒煮15後分鍾後關火。
9、燜至沒氣後開蓋,即成。