易做的涼拌苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備一根苦瓜，清洗乾淨，待用。

2.苦瓜在中間拋開開，清除裡面的瓤，切成段，待用。

3.海米清洗，浸泡，待用。

4.鍋裡放水加熱。

5.待水沸騰。

6.加入苦瓜，抄一下。

7.盛出苦瓜加入海米，鹽，味精，香油，醋拌勻可以食用。

烹飪技巧

抄苦瓜是待水開，苦瓜變綠後立即撈出。