花生蓮子糯米飯怎麼做|花生蓮子糯米飯的做法

“我小的時候是沒有白糯米的，都是這種黃糯米。
長小米的植物是穀子，這個是黍子，貌似產量沒有穀子高，很少人種黍子。但因為這個的果實弄下來之後，可以做苕帚，所以我記得小時候的家裡總是多少種一點的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生蓮子糯米飯的做法步驟

• 1、取糯米。

• 2、淘洗乾淨。

• 3、純淨水浸泡。

• 4、花生蓮子洗淨浸泡3小時。

• 5、取黃冰糖。

• 6、搗碎。

• 7、浸泡2小時的糯米放入冰糖，拌勻。

• 8、浸泡好的蓮子花生鋪在容器底部。

• 9、放入糯米和水。

• 10、入蒸鍋。

• 11、大火燒開，改中小火蒸60分鐘，食材越多蒸的時間越長。

• 12、取蜂蜜把碗底抹均勻。

• 13、放入蒸好的米飯。

• 14、倒扣在盤子中。

• 15、成品。

• 16、成品。

小竅門

所有的食材根據你蒸米飯的容器大小來決定，就是水高沒過食材即可。