脆炸小年糕怎麼做|脆炸小年糕的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆炸小年糕的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、鍋中放適量的水，水沸後放入切好的年糕條煮軟

• 3、準備麵包糠和澱粉，雞蛋打散備用

• 4、煮好的年糕粘上一層澱粉

• 5、再裹上一層雞蛋液

• 6、裹上一層面包糠

• 7、全部做好

• 8、鍋中放適量的油，七成熱時放入年糕，炸至金黃即可

• 9、取出吸去多餘油脂

• 10、淋上番茄醬，可以開動了