1、雞蛋加入適量的鹽。
2、打均勻後,1:1的加入溫加水。
3、攪拌均勻。
4、去除泡沫,蓋上保險膜。
5、保鮮膜上用牙籤戳幾個小洞,放蒸籠中火8-10分鐘。
6、加適量的香油和生抽,和適量的蔥花即可。