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發表於:2024-02-23
“最簡單的一款馬芬蛋糕的做法,但是味道很美,配方也很不錯,出來的成品潤潤的很好吃,喜歡的趕緊來試試吧!”食材明細主料低筋粉(100g)白砂糖(60g)雞蛋(1個)泡打粉(2g)色拉油(50g)輔料可可(適量)煉乳(適量)...
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發表於:2024-01-13
“這款小蛋糕,口感非常濃郁!好吃得不要不要的~材料很簡單,相對其他蛋糕來說,熱量是高了一點~不過,甜點嘛,換著花樣吃唄~這種高熱量的蛋糕,偶爾吃一次也無妨~”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(80g)低筋...
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發表於:2024-02-05
“平日裡做的最多的就是戚風蛋糕,有時會變著花樣,換換口味做,比如這個可可口味的,就只是添加了可可粉,卻可以吃出不同的風味,喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)可可粉(5g)輔料水...
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發表於:2024-01-11
“可可的蛋糕的味道,濃厚醇香。加上杏仁片,讓蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一塊可可風味杯子蛋糕作為下午茶也是一種不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(50g)輔料細砂糖(40g,淡奶...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的可可紙杯蛋糕,適合新手,不需要打發,味道濃郁,冷藏一晚、回油以後吃,口感會更好哦。”食材明細主料低筋麵粉(85克)可可粉(4克)泡打粉(4克)常溫牛奶(100克)常溫雞蛋(1個)香草精(4克)白...
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發表於:2024-01-11
“可可的蛋糕的味道,濃厚醇香。然後再添一個心形情人節表白也是一款不錯的甜點哦。”食材明細主料雞蛋(3個)可可粉(5g)玉米油(20g)淡奶油(100g)紅色色素(幾滴)輔料低筋麵粉(50g)牛奶(30g)細砂糖(40g,淡...
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發表於:2020-05-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘說到烘焙說到蛋糕,那不得不說的就是紙杯蛋糕了,小小的身體蘊藏大大的驚喜,蛋糕雖小,五味俱全呢!而且可以做成各種各樣的造...
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發表於:2024-01-13
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法,組織比全蛋打發的細膩,口感...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(2只)低筋麵粉(40)輔料白糖(20g)牛奶(20ml)玉米油(20ml)可可粉(5g)葡萄乾(適量)檸檬汁(幾滴(白醋))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)可可戚風杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋白容...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100g)砂糖(80g)橙汁(40ml)玉米油(40ml)可可粉(5g)抹茶粉(5g)輔料淡奶油(300ml)糖粉(30g)抹茶粉(5g)可可粉(5g)粉紅色天然色素(1滴)巧克力屑(30g)巧克力彩針(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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發表於:2024-01-05
“巧克力口味一般都要比原味的討喜,因為巧克力醇厚苦澀的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中過分的甜膩,快來學下哦~”食材明細主料雞蛋(5只)砂糖(80克)牛奶(60克)大豆油(60克)低筋麵粉(150克)可可粉(1...
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發表於:2023-12-30
“此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。小巧的杯子蛋糕,柔軟有彈性,有香蕉泥、酸奶和日本可可粉,口感更濃郁。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(49g)可可粉(3g)全麥粉(8g)香蕉(80g)玉...
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發表於:2024-01-08
“今天繼續試用廚師機,做了全蛋打發的海綿蛋糕!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)砂糖(80g)牛奶(35g)玉米油(25g)可可粉(10g)輔料冰激凌形棉花糖(適量)巧克力醬(少許)糖珠(少許)彩虹糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-01-28
“簡單好做,烘焙時間短,食用方便,孩子好拿,和吃冰淇淋差不多,關鍵是不涼。孩子超喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)巧克力粉(10g)糖粉(60g)杏仁露(40g)玉米油(30g)輔料抹茶粉(5g)糖粉(20g)淡奶油(2...
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發表於:2023-12-28
“一款超級簡單的小蛋糕,只需將麵糊拌勻就可以入爐烘烤。香香甜甜,味道非常不錯。”食材明細主料蛋糕預拌粉(200g)輔料牛奶(80g)調料植物油(60g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)極簡小蛋糕的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(100克)可可粉(1小勺)黃油(30克)糖(70克)牛奶(20毫升)泡打粉(1/4勺)朗姆酒(1瓶蓋)白砂糖(15克)新鮮車釐子(50克)玉米澱粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)車釐子可可...
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發表於:2020-04-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘快手黑糖杯子蛋糕,這道小甜點製作方法比較簡單,一般餅乾都是運用烤箱去完成的。這道快手黑糖杯子蛋糕是採用自家制作的...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料全蛋液(230克)色拉油(230克)中筋麵粉(230克)鹽(2克)泡打粉(6克)奶粉(8克)輔料可可粉(30克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可紙杯蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、把全雞蛋液、鹽、倒...
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發表於:2023-12-30
“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式鬆餅麵包(QuickBread)的一種,製作原料主要有低筋麵粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做為烘焙酵素。快...
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發表於:2020-10-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個低筋麵粉:60糖:54牛奶:42可可粉:10玉米油:42鹽:1小撮輔料檸檬汁:數滴具體步驟1.材料稱量好。2.蛋黃,蛋白分離。3....
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發表於:2020-09-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小紙杯可可蛋糕是糖分,可可粉,玉米油,雞蛋和麵粉做成的美食,這款美食的口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,玉米油吃了對...
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發表於:2018-07-27
貝類食品越來越為大家所熟知,其獨特的海鮮味道深受大眾追捧,可以說,一提到海產品,絕大部分人都會第一時間朝著貝類去想。但是大家知道,貝類有許多種,今天我來說說北極貝是什麼生物?一、北極貝...
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發表於:2024-02-01
“。。。。。。。。點上。。。。。。。。哈,作為被萬惡作業君壓迫的學生黨,我只好化悲憤為食慾,“我要”等話不絕於耳,終於有一天,望著自己被買買買的所剩無幾的零花錢,咽淚T^T。所以,打算自...
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發表於:2024-01-08
“朋友送來許多核桃,我就做了一份可可核桃蛋糕杯給朋友。這款蛋糕杯易儲存,口感比較穩定,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料可可粉(40克)低粉(400克)牛奶(160克)藍莓醬(80克)巧克力漿(40克...
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發表於:2018-09-05
常常看到這樣的新聞,什麼丹麥生蠔氾濫,澳洲小龍蝦成災等等,然而在中國這是不可能發生的,中國吃貨門的強大力量是不容小覷的。說起小龍蝦,你是不是小龍蝦的忠實粉絲呢?除了我們常見的小龍蝦...