紅棗養顏千層糕的做法 回家的禮物---紅棗養顏千層糕 紅棗養顏千層糕怎麼做

“現在的3月8日是什麼節，女神節、女王節、公主節還是美女節，網上叫什麼的都有，就是不喜歡叫婦女節，呵呵，不管叫什麼節吧，反正是過節，就祝大家節日快樂吧。
春節帶了好多東西回來，但大部分都是成品，也就是可以直接吃直接用的，不適合另外再用來做美食了，但那麼多禮物，總覺得還應該用來做點什麼，今天就看到這款姐姐送的新疆大紅棗了。
雖然紅棗並不是少見的食物，可能到處都能買到，但因為是家人送的，所以顯得不同。紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血養顏之功效，想美就吃紅棗吧。
個頭非常大，如果是煮紅棗粥，一頓煮兩個就可以了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗養顏千層糕的做法步驟

• 1、紅棗清洗後去掉棗核。

• 2、將棗肉、清水和冰糖放在鍋裡，大火煮開後，小火燉煮15分鐘。

• 3、煮好晾至不那麼燙後，用攪拌機攪勻。

• 4、過篩。

• 5、倒入馬蹄粉，攪勻。

• 6、再次過篩備用，紅棗層做好了。

• 7、現在來做椰香層，將清水和冰糖倒在一起，小火煮至冰糖溶化。

• 8、倒入椰漿，攪勻，再倒入馬蹄粉，攪勻。

• 9、過篩，椰香層做好了。

• 10、容器內部刷一層油，倒入一半的紅棗漿，蒙上保鮮膜，入開水鍋裡蒸8分鐘至凝固。

• 11、取出來，再倒入一半的椰汁漿，蒸8分鐘至凝固。重複第10和11步驟，蒸好的紅棗糕冷卻後切塊食用。

小竅門

棗糕層原料：紅棗肉90克冰糖60克清水320克馬蹄粉80克
椰香層原料：冰糖60克清水120克椰漿200克馬蹄粉80克
1、因為我用的是有核的紅棗，所以是去核後再煮的，如果你用無核的，當然也就省去這個步驟。
2、沒有椰漿用普通椰汁也可以。