酥烤蝦串怎麼做|酥烤蝦串的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥烤蝦串的做法步驟

• 1、將青筍切成小段，蒜切碎，蝦洗淨備用。

• 2、將鹽、黑胡椒粉、蒜蓉倒入蝦和青筍中拌勻，醃製十分鐘。

• 3、將蝦仁裹上打散的蛋液

• 4、充分粘上面包屑。青筍不用裹蛋液，直接粘麵包屑。

• 5、將燒盤刷上一層油

• 6、將粘好麵包屑的蝦仁和青筍用竹籤串起來，平放於烤盤中。

• 7、在表面刷一層油

• 8、烤箱預熱180度，烤20分鐘至蝦仁金黃即可。

• 9、可蘸番茄醬食用，味道極佳。