韓式小吃紅糖糕的做法 韓式小吃--紅糖糕 韓式小吃紅糖糕怎麼做

“這個是在冬天的時候，韓國大街上的小吃。很像咱家吃的紅糖烙餅，但是外皮的麵糰里加了糯米粉，所以吃起來軟軟糯糯的，加上裡面的紅糖芯，寒冷的夜晚，咬上一口，舒服啊~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式小吃紅糖糕的做法步驟

• 1、準備餡料的材料。

• 2、紅糖三勺加一勺半的麵粉，加上適量黑芝麻，調成餡料。

• 3、準備麵皮材料，麵粉糯米粉和酵母粉。

• 4、麵粉加入糯米粉加酵母粉，混合。

• 5、混合後加適量牛奶揉成麵糰。

• 6、切成大小均勻的劑子。

• 7、把劑子擀成薄圓片。

• 8、劑子中間放上一勺紅糖餡，像包包子一樣包起來。

• 9、包好以後稍稍按扁。

• 10、油鍋燒熱，倒入油，可以稍微多倒一點。將小麵餅煎到兩面金黃即可。

小竅門

喜歡更糯糯的口感的話，可以多加一些糯米粉。