香脆無油薯片怎麼做|香脆無油薯片的做法

“　　今天去超市看到了新進來了大土豆，好大，兒子強烈要求買上回家烤薯片吃，於是挑了兩個勻稱一些的，滿足了兒子的小饞蟲，呵呵。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆無油薯片的做法步驟

• 1、土豆洗淨地，去皮

• 2、切薄片

• 3、在水中浸泡10分鐘

• 4、沖洗乾淨後，控幹水份，撒上鹽、雞粉、白胡椒粉

• 5、拌均勻

• 6、擺到蓋簾上，晾乾水份。

• 7、擺在烤架上——（我的微波爐是平板型的，所以只能放烤架上，如果是旋轉型的就擺到平盤上就行了）

• 8、放入微波滬中，高火5分鐘，其間要開啟爐門放出蒸氣兩次，翻動一下，不然就要粘在烤加上了。（如果在盤子中烤，還要在中間時段翻一次面）

• 9、第一盤出爐了。

小竅門

1、土豆片沖洗乾淨後，儘量要控幹水份，晾的幹一些，烤時就會快一些，時間基本就在5－6分鐘左右，自己依微波爐來掌。
2、調料也要依個人口味酌情新增。