主料
秀珍菇 ：100輔料
幹蔥 ：1粒具體步驟
1.食材：茶樹菇、金針菇和秀珍菇。
2.配料：幹蔥和蝦米。
3.將三種菇用清水浸泡30分鐘後，洗淨。
4.瀝乾。
5.將茶樹菇用廚房剪刀剪成對半，或者自己喜歡的長度都行。
6.將蝦米切粒；幹蔥去皮、切末。
7.中火熱砂鍋。
8.放入蝦米粒和幹蔥粒。
9.倒入適量的橄欖油。
10.爆香，爆到蝦米出味。
11.放入茶樹菇。
12.見茶樹菇變軟。
13.放入秀珍菇和金針菇。
14.蓋砂鍋蓋，中火，煮至熟。
15.下適量的雞精調味，拌勻。
16.關火，撒上蔥花即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
不用加水，菇本身會出水的。。。
千里飄香谷
