酥脆日本豆怎麼做|酥脆日本豆的做法

“今天兒子睡覺比往常早，我自己待著沒事幹。本想泡點花生米做五香花生來著，突然想到小時候吃的零食日本豆了，外皮酥脆、鹹甜適口，想著自己要是也能做就好了。

之前做過芝麻酥條，酥脆的很好吃，而且放好幾天都還是那麼酥，於是就按照做芝麻酥條的做法做了日本豆。

做好後外皮很酥脆，因為是自家做，用烤箱烤出來的，所以沒有賣的那樣好，但吃起來確實很酥脆的呢，感興趣的親們可以試一試哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥脆日本豆的做法步驟

• 1、將低筋粉、泡打粉、鹽、白糖稱好混合

• 2、倒入玉米油，搓成顆粒狀

• 3、再倒入水揉成麵糰

• 4、準備好花生米，最好選用小粒的花生米容易熟

• 5、.揪一小塊面，按成餅狀

• 6、放入一粒花生米

• 7、用手心揉圓

• 8、烤盤上塗抹一層油，依次做好間隔擺入烤盤

• 9、烤箱提前預熱，170度上下火烤20分左右

小竅門

1花生米的量僅供參考
2烤箱時間依各家所定
3麵粉的吸水性不同，水的用量可酌情新增或減少
4包花生米的麵皮不用太厚，花生米最好選用小粒的，這樣容易烤熟