“杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。口感鮮嫩,每次吃它都以為吃的是肉呢!享受美味的同時還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化等功效,我姥姥特別愛吃!你胃脹嗎,來點杏鮑菇吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇放入清水中洗淨。
2、擦乾水分,切成兩等份。
3、鍋內放入醬油,香油和杏鮑菇。
4、翻炒均勻,煮十分鐘。
5、撈出放涼,放入糖漿和辣椒醬。
6、攪拌均勻。
7、裝盤嘍。
8、配上米飯開吃吧。
小竅門
1、杏鮑菇要選擇新鮮的。
2、杏鮑菇本身含有大量水分,在烹飪過程中不易放水。
3、這是一款小拌菜,即做即食,不易放的太久哦。