純天然果丹皮的做法 兒時的美味--純天然果丹皮 純天然果丹皮怎麼做

“山楂上市的季節，想起了在兒時的記憶裡，酸酸甜甜的果丹皮，學校小賣部裡面的零食品種很多，但果丹皮是最吸引我的，價格便宜，一毛錢可以買上一根，酸甜開胃。自己在家做的果丹皮，味道也一樣的好，健康安全，遠離新增劑。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

純天然果丹皮的做法步驟

• 1、山楂洗淨去核，切兩半

• 2、白糖醃製半小時

• 3、將醃製好的山楂放入料理機，加入少量水打成糊狀

• 4、把山楂糊放入不粘鍋中，小火翻炒避免糊鍋

• 5、中間分次加入白糖，炒至濃稠不低落，關火

• 6、狀態如圖

• 7、將山楂糊攤在鋪好油紙的烤盤內，抹平

• 8、烤箱150度，40分鐘至表面乾爽不沾手，攤涼後小心的從油紙上整張揭下來

• 9、捲成卷，切段，用保鮮膜包起來冰箱冷藏

小竅門

1、用的是60L的烤箱烤盤，可以靠兩盤，大家可以酌情考慮用量
2、也可以用暖氣烘乾，有條件的親可以試試，但時間會相應延長