“桂花和枸杞都是清熱養生的食材,把他們放一起煮個孩子愛吃,非常可愛的果凍吧,春天是吃各種花的季節,雖然桂花是乾的,但是也是花,也要吃起來的。”
1、準備好白涼粉,枸杞,桂花,水。
2、白涼粉中加入少許水,攪拌至白涼粉容融化。
3、剩下的水倒入鍋中加熱,裡邊加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
4、把鍋中的桂花和枸杞撈出來。
5、之前融化的白涼粉倒入鍋中,邊攪拌邊煮至沸騰後關火。
6、桂花水倒入模具中,裡邊可以放幾顆枸杞,放至涼透即可成凍。
7、凝固成型的桂花凍倒出來,上邊撒上幹桂花和蜂蜜。
白涼粉和水要按比例放,做出來的果凍才好吃。如果著急吃也可以放入冰箱冷凍,會更加快速成型。