“昨天採摘了金銀花,燉了雞湯,真不錯,清新雅淡,但尚末用完,就加了白菊花和枸杞籽煲水,順便降降火清清熱。”
1、把採摘的金銀花泡2小時,再在水裡用手把金銀花蕩幾下,反覆兩三次。
2、濾水,量入金銀花1/2杯。
3、陶瓷煲放清水,放金銀花1/2杯,再量白菊花1/2杯和枸杞籽1/4杯,洗淨,也入鍋。
4、升火,把水燒開,改小火。
5、蓋煲蓋,煮10分鐘左右。
6、時間到後關火,可飲用。
一、不建議加任何糖,會降低藥效,如果非要有點甜味,也不要太甜。二、菜譜中的杯為國際通用量杯。