關於蚵啊煎的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：200公克蝦泥：150公克馬蹄：80公克青蔥：30公克韭黃：200公克春捲皮：適量面煳：適量鹽：1小匙雞粉：1小匙胡椒粉：少許烏醋：1小匙輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：300公克豆腐丁：100公克蒜苗丁：20公克辣椒片：20公克蒜末：20公克豆豉：15公克沙拉油：2大匙蠔油：1大匙水：120cc鹽：1/4小匙糖：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：400公克味噌：60公克青蔥：2支蒜末：10公克辣椒末：15公克水：100㏄糖：1小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.春捲皮：4張青蚵：50公克魚漿：150公克絞肉：50公克韭黃：20公克蔥：1/2根芹菜：10公克A.鹽：1小匙雞精：1小匙胡椒粉：少許酒：少許太白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：50公克九層塔：5公克地瓜粉：適量胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.蚵仔挑去雜殼，洗淨瀝乾，再均勻沾裹上地瓜粉，備用。2.九層塔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蚵啊煎是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，新鮮海蠣中含有很多有人體需要的維...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克蒜末：10公克洋蔥末：30公克奶油：20公克乳酪粉：適量牛蕃茄：3個鹽：少許酒：1小匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：50公克小黃瓜：1條地瓜粉：適量冰水：適量醬油：適量芥末：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，均勻沾裹上地瓜粉，再放入沸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：400公克油條：1支紅蔥頭：30公克青蔥：1支辣椒：1條蒜末：10公克香菜少許：少許太白粉少許：少許醬油：1大匙蠔油：3大匙烏醋：1/2大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克絞肉：200公克韭菜：150公克冬粉：1把蒜末：10公克薑末：10公克土雞蛋：10個麵皮：10片醬油：1大匙鹽：1小匙糖：1/2小匙雞粉：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蚵啊煎是一道非常美味的海鮮食物，蚵啊煎的主要食材有韭菜、海蠣和雞蛋等等，做出來的蚵啊煎滿滿都是海蠣的海鮮特有的味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克蝨目魚：200公克大骨：300公克白米：200公克水：2000㏄芹菜末：30公克香菜：15公克地瓜粉：120公克鹽：2小匙雞粉：1小匙胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克豆豉：20公克青蒜：50公克蒜末：30公克薑絲：30公克辣椒片：30公克醬油膏：2大匙砂糖：1小匙雞粉：1小匙米酒：1大匙水：180㏄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牡蠣肉：300公克九層塔：20公克A.地瓜粉：1碗B.鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙白胡椒粉：1茶匙輔料具體步驟1.牡蠣肉洗淨瀝乾水分，九層...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：200g韭菜：200g高麗菜：150g醬油膏：3茶匙甜辣醬：1茶匙細糖：1大匙香油：1茶匙A.中筋麵粉：2杯太白粉：1/4杯蛋白：1個鹽：1/2茶匙水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蚵啊煎是我國南方一道傳統的風味小吃，製作方法簡單，風味新嫩可口，口感嫩滑多汁，受到很多人的喜愛。這道蚵啊煎所用的食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克九層塔：20公克地瓜粉：適量鹽：1/2小匙雞粉：1/4小匙胡椒粉：1/2大匙薑片：2片蔥段：15公克米酒：1大匙輔料具體步驟1.鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦米：20公克薑末：10公克蒜末：10公克網油：200公克面煳：少許乾麵粉：適量鹽：1/2小匙糖：1/2小匙醬油：1/2大匙胡椒粉：少許鮮蚵：200公...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克地瓜粉：100公克九層塔：50公克胡椒鹽：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。2.取一容器放入地瓜粉後，再將...

“蚵仔煎雖然在粵東和臺灣都有，但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話，蚵是牡蠣，仔是小的意思。蚵仔就是小牡蠣。牡蠣的品種很多，國外用於生吃的就有十多種，形狀顏色各不相同，基本都是體大肥...

“蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面...

“海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油（最好是豬油）。”食材明細主料海蠣子（適量）紅薯粉（適量）土豆粉（適量）輔料雞蛋（適量）小白菜（適量）姜（適量）番茄醬（適量）韓式...

“很久沒吃家鄉的海蠣煎了每次都是阿嬤還沒做好就被我們吃光光了回味下哦。。。”食材明細主料地瓜粉（半斤）牡蠣（1斤）輔料蘿蔔（一個）青蔥（3根）配料鹽巴（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料海蠣（250克）輔料姜（兩片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）雞蛋（2個）水（適量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步驟1、海蠣洗淨，青蒜切小段2、海蠣用淘...

“方子來自臺灣名廚郭主義師傅的，據說是粉漿的黃金比例，口感非常Q且好吃，外脆內軟。”食材明細主料小生蠔肉（500g）地瓜粉（150g(蕃薯粉)）太白粉（75g）粘米粉（35g）水（550ml）輔料鹽（1.5茶匙）胡椒粉（1茶匙）麻...