香滑乳酪布丁怎麼做|香滑乳酪布丁的做法

“乳酪布丁擁有細膩，絲滑的口感，奶香味十足，一勺一勺接著吃，停不下來的節奏”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香滑乳酪布丁的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、乳酪切成小塊跟牛奶混合，隔熱水攪拌融化。

• 3、然後趁熱加入細砂糖並攪拌至其融化。

• 4、再滴入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。

• 5、加入雞蛋，拌勻。

• 6、加入淡奶油，拌勻。

• 7、然後過濾2次成細膩嫩滑的布丁液。

• 8、倒入模具8分滿，烤盤注入熱水也是8分滿。

• 9、送入預熱好的烤箱中層，上下火150度，低溫慢烤40分鐘，烤好後再燜30分鐘，取出，待涼後放冰箱冷藏數小時即可。

• 10、取出就可以食用。