“現在這個不冷不熱的天氣最適合吃甜品了!今天做了一份入口即化的抹茶布丁,Q嫩彈嫩滑的太好吃了!”
1、抹茶粉加涼白開攪拌均勻。
2、吉利丁片提前用冰水泡軟。
3、細砂糖加入牛奶中小火加熱至糖融化,關火。
4、泡軟的吉利丁片。
5、趁牛奶還有餘溫加入泡軟了的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全融化。
6、把抹茶液倒入牛奶中。
7、攪拌均勻。
8、倒入布丁碗中放涼後放冰箱冷藏三個小時。
9、倒扣脫模,撒上抹茶粉裝飾。
10、Q嫩彈滑,抹茶控不要錯過哦!