“現在這個蛋糕盒子是風靡了微商與淘寶，看到好多次了，感覺很好吃的樣子，自己做來嚐嚐確實不賴！就是比較費功夫。”
1、雞蛋、牛奶、白砂糖倒入不鏽鋼盆裡，攪打均勻。
2、倒入低筋麵粉，拌勻。黃油隔熱水融化，也倒裡面。
3、為了細膩一些，用紗網過濾3遍，成粘稠液體。
4、小火熱平底鍋，用盛米飯的勺子，舀一勺麵糊倒入平底鍋中央，傾斜轉一圈，麵糊就鋪滿整個鍋底，小火慢煎，麵餅中間起泡的時候，用鏟子沿著鍋邊鏟一圈，然後把餅扣在盤子裡，依次做好所有面糊，我用這些麵糊做了15張。
5、所有面餅做好以後，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏室，然後去弄水果。
6、準備好芒果肉，切成自己喜歡的小塊。
7、從冷藏室拿出淡奶油，隔冰水，加白砂糖打發。
8、把餅皮切成與盒子一樣的大小。鋪的時候先鋪餅皮，然後抹一層奶油，再放餅皮，奶油，鋪到3張抹完奶油後放一層水果，然後繼續餅皮奶油重疊著鋪，總之是3層餅皮一層水果，鋪3次就滿了，最後鋪到上面抹厚一些的奶油，放上水果，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏4個小時以後就可以吃了。這個比例能做709ml的3盒。
9、層次豐富，顏色搭配的也很好，就是比較胖人啊！哈哈！貌似吃了兩盒胖了兩斤！呃……
千里飄香谷
