大棗南瓜蒸糕的做法 蒸得更健康——大棗南瓜蒸糕 大棗南瓜蒸糕怎麼做

“這款蒸糕是今天的早餐，南瓜是一種最適合做糕點的蔬菜，但我不喜歡吃烘焙食品，雖好吃但容易上火，這款蒸糕不上火綿綿軟軟的，有淡淡的奶香和大棗的香甜味，而且南瓜屬於黃色蔬菜，黃色果蔬富含維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。我增加了一些牛奶和大棗在裡面，營養更全面，適合老人和小孩子吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大棗南瓜蒸糕的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤切成薄片，放在盤中入蒸鍋蒸熟。

• 2、把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理機裡，攪成南瓜汁。

• 3、大棗洗淨，切成小丁。

• 4、南瓜汁倒在面盆裡，把麵粉、泡打粉、鹽混合後篩入面盆裡攪拌均勻。

• 5、放入切好的棗丁和玉米油攪拌均勻後靜置十五分鐘。

• 6、把拌好的麵糊舀入事先抹好油的小碗裡，然後放入蒸鍋蒸十分鐘即可。