雪梨百合紅棗南瓜蒸怎麼做|雪梨百合紅棗南瓜蒸的做法

“北京進入12月以來，已經開啟了2次霧霾紅色預警了！現在又正值冬季，為了保障家人在這樣的天氣狀況下得到很好的保健養生。我做了一道老幼皆宜的養生保健甜品：雪梨百合紅棗南瓜蒸。雪梨潤肺去燥，解毒降火，搭配上同樣能解毒，並能健胃理脾的幹百合，與具有增強免疫力功效的南瓜（富含胡蘿蔔素及礦物質）和紅棗（富含多種維生素）一起蒸制。既保留了食材的營養，也有著很不錯的口感。家人都非常喜歡！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨百合紅棗南瓜蒸的做法步驟

• 1、南瓜🎃洗淨，自1/3處切開（我是正好吃了一部分），去籽放入一大碗中；

• 2、先大火蒸10-15分鐘，時間長短取決於南瓜大小；

• 3、蒸制南瓜的同時，將雪梨洗淨去皮核切塊，紅棗去核切絲，百合溫水浸泡；

• 4、南瓜蒸制10分鐘後，將其他食材放入，再繼續蒸制20分鐘；

• 5、將蒸好的雪梨南瓜擺盤，將其中的汁水倒入炒鍋；

• 6、開大火將汁水熬至起大泡、變色即可；

• 7、將蜜汁倒在南瓜上即可；

• 8、美味健康的一道甜品就可開吃啦！😄

小竅門

1.將南瓜先入鍋蒸10分鐘，再將其他食材放入鍋中一起蒸；2.紅棗不宜多放，因其性味溫甘，多為溫補。