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發表於:2023-12-28
“夏天人們的衣服變薄了,可還是覺得非常的炎熱,所以大家都吃冰西瓜,吃冰激凌,喝冰水吃各種能解暑解饞的東西,今天就做了一個解饞又管飽的小吃,因為每次我們去吃火鍋或者是出去逛逛都必吃冰湯...
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發表於:2018-04-07
小火煮。在煮湯圓的時候,全程用小火煮,是可以讓速凍湯圓減少被煮破的狀況的。湯圓,可以用來做煮湯圓,也可以用來做炸湯圓等。速凍湯圓,在放置冰箱後也是需要儘快進行食用的,當放置的時間過長...
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發表於:2018-09-20
可以。冰凍的湯圓是可以油炸的,但需要注意的是在油炸之前,需要先將冰凍的湯圓解凍一下,冰凍的湯圓表面會有水分,放入到高溫的油鍋之後會出現崩油的情況。解凍之後的湯圓可以在表面用牙籤戳...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料年糕(一根)桂圓(12顆)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖桂圓年糕湯的做法步驟1、材料:年糕2、桂圓(已剝殼)3、冰糖4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、將剝了殼...
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發表於:2018-05-29
烹飪時沒有加入合適的冷水。不加冷水,會造成湯圓在烹飪時內部受熱不均。在煮速凍湯圓的時候,需將速凍湯圓放在室溫下解凍五到十分鐘,再把鍋裡的水燒開,把處理好的湯圓倒入鍋裡煮。看到湯圓...
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發表於:2024-01-27
“湯圓吃法來個新的創意,用燕窩煮湯圓,不僅應節又養顏,樂得夫君笑哈哈。。。有時,換種吃法,也是愉悅心身的一種好享受。”食材明細主料優品燕洞燕(6克)黑芝麻湯圓(8粒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工...
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發表於:2023-12-27
“冰墩墩太搶手了,“一墩難求”,咱也不湊那個熱鬧了,自己動手,豐衣足食,眼瞅著元宵節到了,做幾個“冰墩墩”湯圓,好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓,不難,就是需要一點兒耐心和細心,畢竟咱不能把它做...
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發表於:2018-07-04
重慶。冰湯圓,在重慶夏季的時候是比較常見的。湯圓,可以用來做紅糖醪糟冰湯圓,在其中加入了紅糖之後可以使得冰湯圓的味道更甜美軟糯。在做冰湯圓之前,是需要把湯圓提前煮熟的。通常湯圓建...
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發表於:2018-07-05
用小火煮。湯圓,在生的狀態時要放到冰箱的冷凍室進行儲存,可以讓湯圓儲存更久的時間。在煮湯圓的時候,要不斷地攪動鍋中的湯圓,以免出現湯圓黏鍋的現象。湯圓在煮熟之後,要儘快地進行食用。...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料糯米粉(適量)紅糖(適量)醪糟(適量)輔料黑芝麻(適量)調料葡萄乾(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅糖冰湯圓的做法步驟1、紅糖加入適量水煮化。2、倒入碗中,一碗冷藏,一碗...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)桂圓(適量)輔料冰糖(3小塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖桂圓玉米圓的做法步驟1、材料:玉米粉、糯米粉2、桂圓(已剝殼)3、冰糖4、將玉米粉和糯米粉...
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發表於:2023-12-29
“簡單美味,香甜可口。”食材明細主料湯圓(六個)米酒(兩勺)輔料純淨水(適量)枸杞(少許)紅棗(三個)調料冰糖(少許)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖米酒湯圓的做法步驟1、湯圓備用。2、米酒兩勺...
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發表於:2024-02-23
“今天元宵節了,按慣例吃點湯圓吧,呵呵。”食材明細主料紅豆湯圓(1包)椰漿(50克)牛奶(250毫升)冰糖(30克)枸杞(數顆)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶冰糖煮湯圓的做法步驟1、清水煮開,把枸杞...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料桂圓(25粒)山藥(兩段)輔料冰糖(三小塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖山藥桂圓湯的做法步驟1、材料:桂圓2、山藥3、冰糖4、將桂圓剝殼,待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在...
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發表於:2018-10-10
由於沒有加足量的冷水,湯圓裡外受熱不均勻,外面熟了而裡面沒熟。大火把鍋中的冷水先燒開,加入湯圓,再加入冷水小火燒,這個時候才能把湯圓煮熟,內外受熱均勻。在下鍋前還可以用手輕輕把湯圓捏...
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發表於:2023-12-26
“看到了四川街頭買楊梅冰粉的視訊,感覺挺簡單,就復刻了一下,懶得做小丸子就用小湯圓代替,閨女還挺喜歡!”食材明細主料楊梅(200克)水(600-700ml)冰粉(12克)輔料桂花醬(適量)小湯圓(適量)甜味(口味)煮(工...
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發表於:2018-12-09
三至五個小時。放置湯圓的時間跟溫度有關,溫度較熱,能放一至三個小時,溫度比較涼爽,可以放置五個小時左右。湯圓包好後,最好放在冰箱冷凍儲存,這樣既能保持湯圓的風味,也能避免湯圓變質。冷凍...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料紅棗(適量)湯圓(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖紅棗蒸湯圓的做法步驟1、湯圓,冰糖,紅棗。2、將備好的食材擺盤。3、倒進適量的清水。4、再放進適量的冰...
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發表於:2024-02-25
“喜歡吃梨,不僅梨味美汁多,而且梨的營養也很豐富,現在人們的日子富裕飲食也豐盛了,但大魚大肉的常常上火痰多,而梨具有消痰去火的功效。而且梨還含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質...
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發表於:2024-01-11
“大年七年級吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工...
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發表於:2018-11-17
直接下入沸水煮即可。湯圓無需解凍,以免出現破損。水開後再下入湯圓,水量要沒過湯圓。下入湯圓後要用勺子順著一個方向輕輕攪動,防止湯圓粘鍋。可以選擇直接將湯圓煮至浮起,兩分鐘後即可撈...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料湯圓(適量)紅棗(適量)松子(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰糖湯圓的做法步驟1、準備好食材,紅棗去核切粒。2、煮鍋水燒沸後放入湯圓。3、放入冰糖。4、放入...
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發表於:2024-02-24
“同事做的是黃桃湯圓,我自己用的是我喜歡吃的水果,蘋果和西瓜。”食材明細主料小湯圓(適量)輔料蘋果(1個)西瓜(1小碗)酒糟(3湯勺)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮水果酒糟小...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料糯米粉(一斤)輔料蓮蓉陷(200克)調料紅糖(適量)姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮紅糖薑汁湯圓的做法步驟1、糯米粉加開水攪拌成絮狀,慢慢搓成光滑麵糰,分成小劑子。2、...
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發表於:2018-05-26
因為凍湯圓拿出來解凍的時間太短了,或者是解凍時放的冷水太少了,導致湯圓裡面還沒解凍。冰凍湯圓拿出來後需要放在足夠冷水裡面解凍十分鐘左右,也可以放入微波爐裡面進行解凍,這樣在煮的時...