“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要去溼，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔，促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經前水腫，下肢浮腫等症。”
1、紅豆薏仁按1：1的比例放入盆中。
2、挑揀並淘洗乾淨。
3、放入電飯煲中加適量水浸泡一夜。
4、按下“1小時粥/湯”鍵開始煮。
5、煮至豆子軟爛即可，喜歡喝湯的可以在開始煮時多放點水。
6、盛入碗中加適量煉乳。
7、拌勻即可開吃，千萬不要貪圖口感加太多糖哦，糖可是容易發胖的呢。
千里飄香谷
