10-20只。一斤龍蝦具體有多少個,是跟它的大小有關係的,個頭中等偏大一些的,大約有12個左右,若是稍微小點的話,那麼會有15-20只。在購買小龍蝦時,建議選擇個頭大小均勻、顏色鮮亮的,這樣小龍蝦說明是正規養殖的,並且是新鮮的。