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酒釀黑米圓子羹怎麼做|酒釀黑米圓子羹的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:3.32W
酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做

食材明細

主料
  • 黑米粉 (60克)
  • 糯米粉 (80克)
  • 酒釀 (245克)
  • 水澱粉 (適量)
  • 冰糖 (80克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酒釀黑米圓子羹的做法步驟

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第2張

    1、材料:黑米粉、糯米粉

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第3張

    2、酒釀、水澱粉、冰糖

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第4張

    3、將黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米糰。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第5張

    4、隨後,取一點糯米糰搓成一個個圓子,待用。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第6張

    5、將冰糖擱入鍋中。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第7張

    6、加入一些清水。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第8張

    7、煮開,煮至冰糖融化。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第9張

    8、接著,下入做好的圓子煮開,煮至浮起。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第10張

    9、然後,合入酒釀攪動一下略煮。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第11張

    10、最後,倒入水澱粉。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第12張

    11、勾芡,即可。

  • 酒釀黑米圓子羹的做法 酒釀黑米圓子羹怎麼做 第13張

    12、盛出、裝入碗中,晾涼一下,就可以吃吃嘍。。。