海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有著海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下海帶瘦肉湯的功效。
海帶瘦肉湯的功效
利尿去溼,消水腫;海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。
海帶瘦肉湯的做法一
食材:豬肉600g、海帶1張
做法
1.挑選黏性大的褐綠色或者土黃色、海鮮味比較濃的海帶。
2.將海帶用剪刀建成塊狀或條狀,用鹽搓洗,再用清水沖洗乾淨。
3.煮開水,下海帶燙煮成墨綠色。
4.撈起待用。
5.豬肉選瘦肉部位,切塊洗淨,冷水下鍋。
6.煮開洗去浮沫,撈起待用。
7.砂鍋煮開水,下瘦肉。
8.再次煮開,轉小火煮1.5小時左右。
9.轉大火,下海帶,再次煮開轉小火煮15分鐘左右,下鹽調味。
海帶瘦肉湯的做法二
原料:瘦肉,海帶,胡蘿蔔
配料:香油,鹽,糖,雞精,味精,雞油,澱粉,姜,蔥
製作方法
1、把瘦肉洗乾淨,切絲,加入澱粉抓勻,胡蘿蔔去皮,洗乾淨,切絲備用。
2、把海帶用清水浸泡發,洗乾淨,切絲,薑切片,蔥切蔥花。
3、在鍋裡放水燒開,放入海帶和胡蘿蔔焯一下,撈出瀝乾備用。
4、在鍋裡放入清湯,再滴入香油,放入薑片煮開,然後放入海帶、瘦肉和胡蘿蔔煮開,再放入鹽、味精、雞精和白糖煮五分鐘。
5、最後,淋入雞油,撒入蔥花即可。
海帶瘦肉湯的做法三
食材準備:瘦肉、冬瓜、海帶、薑片、油、鹽、陳皮。
製作方法:
1.先把所有的食材準備好;
2.把海帶提早泡兩個小時洗乾淨,再切成小條放在碗裡;
3.再把瘦肉洗乾淨,切成小塊,放入鹽、姜先醃製二十幾分鍾;
4.再把冬瓜皮和囊都去掉,切成小塊,放在一旁;
5.把醃製好的瘦肉放入鍋裡,再把海帶和陳皮也倒入鍋裡,開大火燒開轉小火;
6.等海帶熟時把冬瓜放進去,再煮二十幾分鍾加入鹽調味就可以了。
功效:
1.瘦肉味甘鹹,性平,可以很好地補腎養血,所以女人多吃面板會更紅潤
2.海帶味威、性寒可以軟化心腦血管,常吃它還能減少皺紋的產生。
3.冬瓜所含的葫蘆巴鹼,可以有效地促進人體新陳代謝,可以達到減脂的效果,還能排毒養顏。
以上內容就是對海帶瘦肉湯的功效這個問題的回答,其實海帶燉白菜的做法是非常簡單點的,因為首先它是屬於海類產品的一種,我們大家肯定都知道,海類產品的營養價值都是非常高的,平時多吃一些海帶對我們人體的氣血方法有著很好的補充作用。