濃湯豆絲羹怎麼做|濃湯豆絲羹的做法

“湯鮮濃郁，豆絲滑潤、味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

濃湯豆絲羹的做法步驟

• 1、內脂豆腐一盒，濃湯寶一個。

• 2、胡蘿蔔半根切絲，小蔥2根切段。

• 3、紅薯澱粉1湯匙，用清水發制。

• 4、豆腐完整從盒中取出；

• 5、切絲。

• 6、鍋中加入大半湯盆量清水，燒開後放濃湯寶；

• 7、中火燒5分鐘，下胡蘿蔔絲；

• 8、湯呈濃厚時，調小火；

• 9、倒入豆腐絲；

• 10、用湯匙底朝一個方向將豆腐絲在湯中劃散；

• 11、煮5分鐘後，勾薄欠、滴幾滴茶油倒入湯盆，灑小蔥段即可。