“情人節馬上就要來到了,做一頓浪漫的情人節大餐,可是必不可少的專案之一。如果不喜歡人多嘈雜的地方,還是最好在家做一頓省時又顯豐盛的燭光晚餐,邊吃邊說些情話,也是很溫馨浪漫的感覺。
在西餐中,濃湯很簡單而且隨意。用常見的土豆,就可以做出美味的濃湯來。”
1、土豆切成塊狀。
2、用清水沖洗掉表面的澱粉。
3、放入蒸鍋中蒸二十分鐘,筷子可以插透。蒸鍋中可以順便一起蒸些別的食物。
4、將蒸熟的土豆放入料理杯中,加入牛奶,攪打。
5、打碎後加入少許黑胡椒顆粒。
6、現熬了一鍋雞湯,再加些雞湯進去攪打,直到打稀成濃湯樣。
1.用雞湯來調節濃湯的稀稠,打得稠就是土豆泥,多加雞湯就是土豆濃湯。
2.雞湯裡含鹽,所以土豆濃湯裡不需要另外放鹽。