排骨蓮藕花生湯的做法 家常煲湯@@排骨吊片蓮藕花生湯 排骨蓮藕花生湯怎麼做

“我家LG最愛喝的湯我也喜歡。更喜歡排骨，蓮藕和湯，統統吃掉。呵呵...所以這湯常常會出現在我家。
我喜歡將煲湯材料在湯鍋裡煮滾後，才轉移電子砂鍋。這樣省時間也省電源，因為湯滾了放進砂鍋，開電源就很快熱了。不必從冷至熱那段時間。而且我相信這個做法讓電子砂鍋的壽命也長一點。不相信我這電子砂鍋已經用13年以上了。證明我的做法是有道理的。
用電子砂鍋煲湯很方便，一來不必看火，二來上班回來就有濃濃稠稠的湯汁喝了。何樂而不為呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨蓮藕花生湯的做法步驟

• 1、原料：大骨,蓮藕,紅棗,花生,,蠔幹,吊片,枸杞。

• 2、大骨洗淨，首先大骨燒開飛水，撈出瀝乾，備用。

• 3、鍋加水燒開加入花生，蠔幹，紅棗，枸杞及吊片，燜約10分鐘。

• 4、蓮藕颳去外面的表皮切塊。加入藕片煲10分鐘。

• 5、加入排骨再煲10分鐘。

• 6、煮滾後，把所有湯料轉移電子砂煲熬上兩個小時左右。

• 7、加適量鹽、雞精調味，再熬一個小時左右即可。

• 8、成品圖@@來喝湯咯。