“冬天來了,要喝湯才暖和~~排骨蓮藕湯,女人的養顏湯哦!很有營養呢!”
1、藕用滾刀切成塊,玉米切成截,胡蘿蔔切成小塊
2、貓貓還特意雕成了桃心和貓頭的形狀~·嘿嘿~~)
3、排骨在水裡煮幾分鐘,去血沫以後撈起來洗乾淨。在鍋裡面重新放水,加入排骨,薑片,花椒數粒,少量鹽4。燉半小時左右加入藕,胡蘿蔔,玉米。。繼續燉半小時,別忘了加鹽,味精,蔥白斷,出鍋前加少量胡椒粉。
燉排骨的時候加幾滴醋,可以提味和促使骨頭的鈣質熬出來。