紫靈芝山藥湯怎麼做|紫靈芝山藥湯的做法

“我是一個美食愛好者，前些年老伴得了糖尿病，我心急如焚，從此開始學習中醫養生，一年四季注意他的飲食，可以說什麼東西都吃過，如人蔘，燕窩，冬從夏草夏草，靈芝。今天就給大家說說這個靈芝。靈芝被譽為“仙草”，的確是有他的道理的。可惜的是西醫的傳入和當代人民的急功近利，導致靈芝不能正確為人所有。
靈芝，主要分為紫靈芝和赤靈芝，只有這兩種藥效被國家認可，收入。其中以紫靈芝為尊，是靈芝中的精品，正宗的紫靈芝顏色偏深，味不苦，市場上紫靈芝價格高，產量低，導致出現了很多偽紫靈芝，其中長白山仿野生椴木紫靈芝為最，以祁達堂紫靈芝為代表。很多人說吃靈芝不管用，確實不是不管用，是人們不能堅持，還有就是不對症，紫靈芝在調節血糖，失眠，保肝護肝等方面效果最佳，赤靈芝則在防癌，益心氣方面營養更全面。而且中藥和西藥不同，西藥講究立刻見效，比如感冒，吃了就好。而中藥講究調節，是一個長期的服用。而西藥只是治標，中藥確治本。一下為大家推薦一個老中醫特別的靈芝服用方法-紫靈芝山藥湯，在降血糖，治失眠，提升免疫力方面有很好的效果。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫靈芝山藥湯的做法步驟

• 1、1. 將祁達堂紫靈芝片用水沖洗一下（用水輕輕沖洗掉灰塵就可以，不要使勁揉）。

• 2、  削完皮的山藥洗淨，切成滾刀塊。 

• 3、鍋中加入1500ml水，放入靈芝片開始煮（用砂鍋或者不鏽鋼鍋）。 在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨削皮，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）。

• 4、煮開後放入山藥，接著煮。大火煮開，小火煮30分鐘即可。

小竅門

1紫靈芝有條件的最好選擇祁達堂的長白山半野生椴木紫靈芝，效果最好，山藥湯適合中老年糖尿病、高血壓長期飲用，有很好的養生保健作用。
　　2. 煮的時候不能用銅、鋁、鐵鍋（化學性質不穩定，容易發生反應產生有毒物質）。
　　3. 洗靈芝切片的時候不要使勁揉，用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。
　　4. 山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。