三鮮麵湯顧名思義,何為三鮮?其實三鮮就是海蔘、龍蝦、香菇。海蔘營養補品,營養價值豐富,特別是多種維生素。龍蝦味道鮮美,肉質細膩,可謂是營養又美味。香菇更是鮮味十足,口感爽滑。三種鮮味十足的食材混合到一起,使得這道美食更為鮮美營養。
主料
海蔘 :50輔料
大蔥 :適量具體步驟
將大蔥去根取其蔥白,洗淨,切成細絲;蒜苗擇洗乾淨,切成段,備用;雞肉洗淨切成細絲備用。
將麵條放入沸水鍋內,煮熟,撈在碗內。
將鍋內倒入花生油,待燒熱後放入蔥白絲爆鍋,依次放入雞絲、蝦肉片、海蔘、香菇煸炒,加入醬油、精鹽、胡椒粉,至八成熟時,倒入鮮湯,開鍋後撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,澆在麵條上,即可食用。