野鴨子湯怎麼做|野鴨子湯的做法

“親們應該見過野鴨子吧！它潛進水裡可以很長時間不出來比家養鴨子要小，昨天老公看見有賣的買了兩隻。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

野鴨子湯的做法步驟

• 1、鴨子綽水

• 2、清洗乾淨

• 3、自家的泡豇豆、泡姜

• 4、豇豆切3段別切太碎了，薑切片

• 5、這隻野鴨子不肥，所以我把它炒了一下在燉

• 6、放鴨子翻炒

• 7、放入泡姜炒一會

• 8、放入適量的水，草果、八角、香葉、紅棗

• 9、家裡人多的話泡點木耳

• 10、豇豆晚點在放，煮爛了不好吃了

• 11、放木耳煮一會，在放鹽、味精調味就可以了

• 12、出鍋，湯的味道棒級了

小竅門

放泡菜是為了改變湯的味道，豇豆晚點放煮爛了不好吃了，鹽適量放泡菜是鹹的