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野水芹餃子怎麼做|野水芹餃子的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.61W
野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做

清明去踏青,發現一大片野水芹,母親把葉子全部扒掉不要說只留莖炒肉絲,看著那麼嫩的葉子有些捨不得就想著包餃子吃。野水芹特別香比芹菜餃子更好吃!

食材明細

主料
  • 野水芹葉 (100g)
  • 豬肉 (100g)
調料
  • (適量)
  • (2匙)
  • 生薑 (少許)
  • 香草 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

野水芹餃子的做法步驟

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第2張

    1、郊外野水芹,紅莖的。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第3張

    2、取葉子洗淨。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第4張

    3、放開水裡面燙一下。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第5張

    4、撈出投涼水裡面稍微擠幹水分,切碎。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第6張

    5、加入肉糜,鹽,一勺食用油。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第7張

    6、加個雞蛋,攪至上勁。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第8張

    7、拌好的餡料包入餃子皮。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第9張

    8、對摺後,左邊朝裡折。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第10張

    9、右邊也朝裡折,捏緊就行。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第11張

    10、包好的餃子開水下鍋煮熟。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第12張

    11、野水芹有濃郁的香味。

  • 野水芹餃子的做法 野水芹餃子怎麼做 第13張

    12、餃子餡裡面多加點油煮出來的餃子水嫩不木。