酸辣銀耳雞蛋湯怎麼做|酸辣銀耳雞蛋湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣銀耳雞蛋湯的做法步驟

• 1、銀耳用冷水發10分鐘。
• 2、雞蛋加鹽攪拌時加一點水，這樣嫩一點。
• 3、加油適量，油熱加雞蛋，小火炒一分鐘，加入銀耳，炒兩分鐘，加一碗水。
• 4、大火煮兩分鐘後，加入辣子粉跟醋，鹽。
• 5、攪拌，關火。少給雞精，起鍋。