楊桃的吃法有哪些|楊桃可以生吃嗎

楊桃大家都非常熟悉吧，它的營養價值非常高，楊桃果汁中有大量草酸、蘋果酸等，有助於消化。它的果實芳香清甜，藥用價值也高，具有保健功能。那麼楊桃可以生吃嗎？大家是不是對這個問題有疑惑，下面小編就來為大家解釋一下楊桃可以生吃嗎？以及楊桃的吃法是什麼。

楊桃可以生吃嗎？楊桃的吃法有哪些

一、楊桃可以生吃嗎

楊桃是可以生吃的。將清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。

二、楊桃的吃法有哪些

1、蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味新增。

製作方法：

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好了。

2、拔絲楊桃

拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。

材料：楊桃2只，自發粉(或麵粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法：

(1)楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

3、美式楊桃包

這種楊桃的吃法非常特別，因為是美式的，所以做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦~

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

製作方法：

(1)烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。

(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。

(3)基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。

(4)發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。

以上是小編對楊桃可以生吃嗎？楊桃的吃法的解釋，大家看完之後是不是恍然大悟，原來楊桃是可以生吃的，而且它還能夠做成茶等，食用方法多種多。楊桃適合很多人吃，但是大家要注意腎病、高血壓、糖尿病患者不能吃楊桃。因為這樣可能會加重病情。