“功效:可清熱利竅,用於赤白痢、二便不通。 紅莧菜烹調前一定要焯水,以去除其中所含的草酸。 ”
1、準備食材
2、清湯根據人口計算加入,滾開之後先倒入豆腐滾1分鐘.
3、倒入控水的紅覓菜,滾開就信
4、出鍋之前放點蔥,裝盤!
莧菜(紫):莧菜忌與甲魚和龜肉同食。