這道幹荷綠豆湯是一道非常解暑的飲品,平時我們煮綠豆湯都是隻有綠豆,而今天這道湯則加入了棗片和荷葉,也可以加入一些其他的解暑的食材都可以。本身綠豆就是解暑的,再加上其他的解暑食材就更解暑了。在煮之前,綠豆最好先最好泡上一碗,這樣就好煮一些。
主料
綠豆 :適量輔料
幹荷葉 :適量具體步驟
1.綠豆提前一晚上泡好。
2.冬瓜洗淨,切大塊,生薑也切片
3.薏米仁上蒸鍋蒸一下
4.炒鍋倒一勺植物油
5.下冬瓜炒
6.電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁
7.放入炒過的冬瓜
8.放入生薑
9.小排洗過
10.焯水去血沫
11.倒入電壓力鍋內
12.加一勺料酒
13.加三茶匙食鹽
14.蓋蓋撥直氣閥
4.差不多的時候就把荷葉夾出去吧,畢竟不能吃。。