“蟲草是我上次做手術後,朋友送的,滿滿一盒子,估計花了不少錢,這可是禮重情義重啊。”
1、急凍鮑魚解凍,刷洗乾淨周邊和底部的黑膜。
2、把鮑魚,海蔘,花膠飛水去腥。(海蔘,花膠預先已泡發好。)
3、豬扇骨飛水,洗去浮沫。
4、蟲草洗一下。
5、姬松茸泡洗乾淨。
6、海蔘切塊。
7、花膠切塊。
8、把材料放入湯鍋,大火燒開,轉小火煲2-3小時。
9、煲好,放鹽調味。
10、滋補養顏。