1、車白用鹽水吐沙後洗淨備用。
2、黃瓜去皮去籽後切塊。
3、香蔥洗淨切蔥花。
4、鍋中熱油放入黃瓜翻炒。
5、加入適量清水煮開至黃瓜快斷生。
6、黃瓜斷生後放入車白。
7、煮至車白開口,少許鹽,胡椒粉調味,灑上蔥花即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。