白瓜和黃瓜的區別是什麼

白瓜在形狀上比起黃瓜來說更圓潤一點，黃瓜大多是長條細長形的。白瓜的顏色一般是白色或者綠色，表皮手感摸上去是光滑的。黃瓜的顏色一般是深綠色表皮經常會有大大小小的刺狀物，摸上去刺刺的。烹飪的方式也有點不一樣，黃瓜除了用來炒最經常的是用來做涼拌，所以可以生食亦可以熟食。白瓜一般只用於熟食。最後一點就是兩種瓜因為種植的時間不用，成熟的季節就不同，黃瓜一般是在每年的四月份上市，白瓜就在每年的七至八月份才上市。