“冬日一杯油茶,暖暖的”
1、準備好材料,稍微切碎點
2、適量麵粉上籠蒸20分鐘左右
3、蒸好後的麵粉是結塊狀,晾涼後用過濾網過篩
4、鍋裡適量油,將堅果等倒入小火翻炒,加鹽、花椒粉及十三香
5、倒入篩好的麵粉不斷翻炒,麵粉稍黃即可關火
6、幾勺油茶,加入剛燒開的水,順一個方向不斷攪拌,直至將麵糊全攪開,成功
PS:麵粉已蒸熟,稍微炒下就可以蒸後炒比較不容易上火~堅果可以挑自己喜歡的使勁兒放^_^