“自制健康養生茶
酸甜中又帶點兒微苦”
1、用鹽搓洗柚子皮表面,把表面的蠟質去掉(這一步忘記拍照了😭)
2、把洗乾淨的柚子,用去皮器刮下薄薄的柚子皮【用去皮器會比用刀慢慢的颳去白瓤簡單快捷很多】
3、把柚子皮切細絲並用鹽水浸泡,中間換幾次水(我換了3次水,泡了3個多小時,這一步主要是為了去柚子皮中的苦味)
4、把浸泡好的柚子皮放入鍋中重新加水,放入冰糖,開火煮……
5、煮到柚子皮呈透明狀
6、當柚子皮呈透明狀時加入柚子肉【我加了三分之一個柚子的果肉,其實可以多加一些的】
7、加入柚子果肉之後繼續小火慢煮,直到湯汁濃稠關火晾涼【我擔心會糊鍋底所以用的不粘鍋】
8、把晾涼的柚子茶調入蜂蜜拌勻裝瓶一款自制的健康養生茶就完成了🙂