“大寶說想吃有米的甜湯。於是早上就有了這麼一碗蔓越莓酒釀雞蛋湯。微微的甜再加順滑的蛋花,因為加入了蔓越莓口味又多了一層享受及回味。喜歡的朋友們可以參考一下。”
1、備好如圖所用食材。
2、鍋里加水將蔓越莓幹下鍋。
3、煮至湯底開後將酒釀下鍋。
4、湯底再次大開,將雞蛋打散順著鍋邊加入。
5、這樣子一份蔓越莓酒釀雞蛋湯就完成了。
雞蛋打散,順鍋邊下,這樣子湯花又薄又漂亮。