發表於:2024-01-02
“今來一款低脂冷盤:生菜蝦仁冷盤,低脂又健康,隨意搭配,愛美的小姐姐吃起來!”食材明細主料青蝦(五顆)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)紫薯(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蝦仁冷...
發表於:2019-12-02
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大米:半量杯,根據需要定量蝦仁:適量香菇:適量生菜:適量輔料姜:切片蔥:切圈蒜:切未具體步驟1.姜,蔥,蒜,香菇切末切丁備用2.生菜...
發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麵粉...
發表於:2024-01-05
“午餐來一款:果蔬蝦仁拼盤,低脂健康,清爽宜人!”食材明細主料鮮蝦(適量)玉米(適量)青豆(適量)黃瓜(一根)番茄(一個)輔料葡萄(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬蝦仁拼盤的做法步驟1、所需食...
發表於:2023-12-30
食材明細主料玉米(半根)生菜(幾片)蝦仁(幾個)聖女果(幾個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米生菜蝦仁沙拉的做法步驟1、成品圖來一張。2、生菜折斷,蝦仁提前煮熟。3、玉米入...
發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:250蝦仁:200韭菜:150雞蛋:三個輔料薑末:15白胡椒粉:15雞精:5鹽:15芝麻油:10ML具體步驟1.雞蛋打散後炒成蛋花碎塊兒2.將...
發表於:2023-12-26
食材明細主料野生紅毛蝦(200g)豬肉(100g)揉好的麵糰(適量)韭菜(150g)輔料清水(若干)餡料調料食鹽(適量)雞精(1g)食用油(1匙)生抽(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生蝦仁水餃的做法步驟1、新鮮豬...
發表於:2024-02-28
“前菜是冷菜,冷盤,可以單上,也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜,先付是小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主,最小,種類多樣。”食材明細主料絲瓜(1個)茄子(1個)幹香菇(5個)酪梨(四分之一個)...
發表於:2018-08-12
1、去掉蝦的背部上面的一條黑色腥腺,可以利用鹽析的原理去掉蝦的腥味,將冰凍的蝦仁解凍之後放在鹽水裡面浸泡兩個小時也可以有效去除蝦仁的腥味。2、可以用料酒、白酒、果酒等酒類對冰凍...
發表於:2018-07-01
可以。將其解凍後去除蝦線,切碎拌上調料即可。冰凍的蝦仁肉質略差,做出來的蝦滑口感不如鮮蝦。在處理時,可以加入適量蔥姜水去除蝦仁的腥味。蝦仁切的越細碎,做出的蝦滑口感越細膩。蝦仁做...
發表於:2018-04-27
蝦仁豆腐、蝦仁粥、蝦滑、蝦仁白果、蝦仁炒飯、蘆葦蝦仁、香酥蝦仁等等。蝦滑是用蝦肉與澱粉、蛋清一起經過多次摔打攪拌後製作而成的,一般用於食用火鍋,口感嫩滑勁道又Q彈。蝦仁炒制前...
發表於:2018-02-28
通常我們在吃飯的時候,除了會有一些熱菜之外,基本上也會有一些冷菜的存在,冷菜是有很多的烹飪方式的,冷菜的裝盤也是有一定的講究的,當然在我國冷菜的種類是非常多的,比如說常見的冷菜,有涼拌...
發表於:2024-02-25
“炎炎夏日,總是愛吃些涼拌菜。因夏天胃口不太好,做菜就得做些爽口開胃的,而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口,又營養全面。而且不怕家裡有...
發表於:2024-01-05
“最近一直在減肥,所以來一款:蝦仁冷盤!清淡營養,低脂健康,隨心搭配!”食材明細主料鮮蝦(適量)黃瓜(一根)生菜(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁冷盤的做法步驟1、所以需...
發表於:2024-02-27
食材明細主料西蘭花(適量)輔料西紅柿(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)蒜(適量)配料蘋果醋(適量)香油(適量)鹽(適量)涼拌醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青花冷盤的做法步驟1、西...
發表於:2023-12-26
食材明細主料西生菜(幾片)白蝦(幾隻)玉米(半根)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁玉米拌生菜的做法步驟1、取西生菜。2、改刀。3、裝盤。4、放食鹽。5、拌勻。6、白蝦只要蝦...
發表於:2024-02-23
食材明細主料蝦仁三鮮餡(400匙)輔料燙麵團(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蝦仁生煎的做法步驟1、昨天做菜盒剩的餡兒2、也是昨天剩的燙麵3、燙麵搓條4、切成大小均勻的小面劑5、...
發表於:2024-02-26
“很想念家鄉的美食,盤菜生就是溫州的傳統冷菜,先說說這盤菜,不“認識”盤菜的人以為是“扁蘿蔔”,盤菜植物學上叫“蕪菁”,又名“蔓青”,有甜味,扁圓形,皮肉皆白,質地細密,是溫州知名的土特產,因...
發表於:2018-05-07
蝦仁是一種非常美味又營養的肉類,現在的人們尤其是孩子都很愛吃,雖然價格較高,但家長還是會給孩子吃,那麼具體怎麼吃就由自己決定了,今天要給大家介紹的就是冷凍蝦仁怎麼做好吃,方法有很多,也...
發表於:2024-02-28
“令人驚喜的搭配啊,生菜的爽脆,蝦仁的Q彈,雞蛋的嫩滑,三者緊緊的融合起來,即使僅放了鹽這一種調料,也鮮美到無以復加。個人認為換做其他蔬菜加入菜中,都沒有生菜搭配著好吃。咱吃過絕對有發...
發表於:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明細主料生菜(70g)木耳(70g)蝦仁(70g)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去頭,去皮,去蝦線,開...
發表於:2020-07-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘養生白菜蝦仁粥是一道經濟營養的粥品,主要以大米為主要食材,搭配白菜蝦仁等烹煮而成,蝦仁中含有鈣鐵等豐富微量元素,白菜...
發表於:2018-03-05
水晶蝦仁凍、橙香凍蝦、可樂蝦仁、蝦仁蓋澆娃娃菜、蝦仁多彩丁、滑蝦仁蛋、蝦仁草菇、蝦仁飯、蝦仁鮮果丁等美食。炒蝦仁時將蝦仁解凍,去蝦線,洗淨,加入鹽、黑胡椒、料酒等醃製15分鐘後,放...
發表於:2018-06-01
冷凍蝦仁解凍後,用牙籤在蝦身第1節與倒數第2節中間穿過,將蝦線挑出來即可。冷凍蝦仁解凍時,可以放在溫水中浸泡,這樣可以加速解凍。處理乾淨的冷凍蝦仁,可以用於製作蝦仁炒蛋、爆炒蝦仁、蝦...
發表於:2023-12-26
食材明細主料西生菜(幾片)海蔘(1個)蝦仁(幾個)輔料食用油(半匙)調料大蔥(小許)食鹽(小許)生抽或蒸魚豉油(5g)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁海蔘拌西生菜的做法步驟1、取洗淨的西生菜,切段。2...