暴炒牛肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉用清水洗淨切片

2. 把切好的牛肉片放入適量料酒生抽老抽澱粉用手抓捏2分鐘再靜放5分鐘

3. 青紅椒雞腿菇切成稜形在開水中過水，再用涼水衝一下降溫

4. 熱油火再倒入漿好的牛肉片，翻炒5～6分鐘可出鍋裝盤，再把青紅椒倒入鍋中炒2下，擺盤就可以了